Sitios De Comida Para Llevar Buenos Aires Cerca De Mi

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LA MORADA nace a fines de septiembre de 1999, a partir de la idea de Carlos Bernal cocinero nacido en Misiones, que con más de 20 años de experiencia en la elaboración de comida regional, decide abrir su propio emprendimiento en la calle Larrea y Juncal.


Para formar su equipo de trabajo trae a su esposa Mabel Galarza (repostera profesional), su hija Marcela (ayudante de cocina y experta repulgadora), su hijo Toto (macero) y para la atención del local Jaime "Nono" Pujol (otro ex "La Cocina") y José Luis González, todos buenos conocedores del rubro gastronómico.


Lechuga - Zan. Ray. - Tomate - Huevo - Pollo o Atún.


Con Ensalada Papa/Huevo - Zan/Huevo - Primavera - Arros Yamani y Tomate - Lech y Tomate.


(Las tartas pueden ser con queso port salut, queso parmesano o sin queso)


LA MORADA brinda a sus visitantes la posibilidad de comer, en un ambiente agradable, comida regional de la más alta calidad. Junto con su repostería artesanal redondea una propuesta realmente tentadora.


1 Kg. Bola de lomo. ¾ Kg. cebolla. papas 200 gr. huevos 4. verdeo- sal - comino y pimentón a gusto.

Cortar la carne y hervirla como para caldo en trozos grandes. Conservar el caldo. Luego freir la cebolla, incorporar la carne y el caldo y los condimentos. Cocinar 15 minutos. A continuación colocar el verdeo, las papas y los huevos también picados a cuchillo. Por último poner la mezcla jugosa en cada tapa, repulgar y llevar a horno bien caliente durante 10 a12 minutos.

1 taza grande de maiz quebrado. 1/2 taza de porotos. 200 gr. de zapallo. 1 cucharada de sal gruesa. 3 cebollas. 1 chorizo colorado. 100 gr. de panceta salada. 400 gr. de osobuco. pimentón, sal y orégano a gusto. Para la salsa picante: un pocillo de aceite. una cucharada de pimentón picante (preferentemente español) y una de aji molido.

Se remoja el maiz y el poroto por separado durante 12 horas. Luego cubrir el maiz con 2 litros de agua y cocinarlo1 hora. Agregar los porotos, el zapallo en dados, la sal gruesa a gusto y cocinar 90 minutos. Picar la cebolla y dorarlo con aceite. Sumar los chorizos, la panceta y el osobuco, todo ya cortado. Dorar la carne y sasonarla con pimentón y orégano. Agregar el maiz y el poroto con su líquido y cocinarlo 1 hora más. Servirlo con la salsa picante.

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Ubicado en la esquina de Rincón y Alsina en el barrio de Balvanera, a tres cuadras del Congreso Nacional, el Español SA fue fundado por la familia López en 1956. En sus inicios funcionaba como un pequeño almacén o bodegón de barrio en donde los taxistas de la zona se acercaban a almorzar para luego continuar con su jornada laboral.

Con apenas 7 empleados de los cuales 5 formaban parte de la familia López, el Español comenzó a quedarse limitado ante la gran demanda de clientes y la falta de espacio para sus comensales. Gracias a la iniciativa y la mirada innovadora de su dueño, el Sr. Amador López, en 1986 se sumó una planta superior a la infraestructura del edificio, el cual contaba ya para ese entonces con 30 empleados. En 1995 con mucho esfuerzo se adquirió la propiedad colindante lo que permitió incrementar la capacidad del restó, ascendiendo de esta manera la cantidad de mesas disponibles para sus clientes.

Poco a poco con el correr de los años El Español SA se fue ampliando aún más, hasta convertirse hoy en día en uno de los restaurantes más grandes de Capital Federal, con tres pisos y más de 120 empleados.

El Español SA cuenta con tres pisos con amplia cantidad de mesas y una capacidad total para 200 comensales. También posee mesas al aire libre y ofrece servicio de delivery y take away.

4worldlovers: No te olvides de lavarte bien las manos antes y después de comer.

Nuestras tres sucursales tienen un riguroso proceso de limpieza y desinfección para evitar la propagación del Coronavirus.

4worldlovers: Dejá tus culpas afuera. Sentate tranqui. Desabrochate el cinturón. Soltá la lengua. Hablá fuerte y comé despacio. Tomalo con calma. Disfrutá. Compartí. Brindá. No te preocupes, cuando salgas, tus culpas van a estar justo donde las dejaste.

Si seguís en la búsqueda, si sos de los que no se conforma, no se amolda, no se acostumbra. Si sos de los que le gusta las cosas a su manera, si no te da miedo el cambio, pero si la rutina, entonces seguí al Conejo Blanco. Todos tenemos uno. Buscalo. Encontralo. Seguilo.

4worldlovers:
No esperes una fecha patria para revivir los sabores de nuestra historia. Hacé tu pedido online o llamanos y disfrutá de las más ricas comidas tradicionales en la comodidad de tu casa.

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Hay tradiciones que vale la pena revivir todos los días.